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BBQ County - Pulled Pork Blend 70g

70g Beutel: 3,99€ (5,70€/100g)


Universalgewürz für Schweinefleisch (Nacken, Bauch, Schulter, Spare Ribs)


Ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Glutamat, Farbstoffe oder Haltbarmacher

Lieferzeit: 2-3 Tage

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3,99 €
(entspricht 5,70 € / 100 Gramm (g))
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Spiceworld

Beschreibung

Details

BBQ County - Pulled Pork Blend 70g

 

Dieses Gewürz wurde vom BBQ County Grilling Team speziell für die Pulled Pork auf der Grill WM 2011 entwickelt.

Es ist universell für Schweinefleisch einsetzbar. Egal ob sie Pulled Pork, Schweinebauch, Schulter oder Spare Ribs indirekt oder "Low&Slow" grillen wollen, dies ist das Gewürz Ihrer Wahl.

 

Zubereitung von Pulled Pork:

  • Schweinenacken von mindestens 2kg außen kräftig mit Pulled Pork Blend würzen, vakuumieren oder eng in Frischhaltefolie wickeln, 1-3 Tage gut gekühlt (2-4°C) im Kühlschrank durchziehen lassen
  • Smoker auf 110°C vorheizen
  • Fleisch in den Smoker geben
  • Temperatur möglichst kontant halten
  • in den ersten 3-5 Stunden Rauch dazu geben
  • "Low&Slow" grillen, bis eine Kerntemperatur von 90°C erreicht ist (das kann 10-16 Stunden dauern)
  • Pulled Pork in Alufolie wickeln und 30-60 Minuten in einer Warmhaltebox ruhen lassen
  • mit Krautsalat und BBQ Sauce auf einem Burger Bun oder im Wrap servieren

 

Zutaten:

Gewürzmischung Zutaten: Meersalz, brauner und weißer Zucker, Knoblauch, geräucherter Paprika, Ancho Chili, Cumin, Oregano, Paprika, Chili, Pfeffer

 

Hersteller:

SPICEWORLD GmbH

Hannakstrasse 1

A-5023 Salzburg Österreich

 

Alle BBQ County Spices werden ohne Zugabe von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern, Glutamat, Farbstoffen oder Haltbarmachern hergestellt!!!

 

70g Beutel: 3,99€ (5,70€/100g)

 

Zusatzinformation

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Kundenmeinungen

Kundenmeinungen (1)

Passt zu vielem mehr, als Pulled PorkKundenmeinung von Peter
Mittlerweile habe ich dieses Gewürz an Pulled Pork, Spare Ribs, Hackbraten und Bacon Bombs getestet. Ich war vom Ergebnis immer begeistert. (Veröffentlicht am 18.08.2011)

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