ProQ Excel Elite Series Water Smoker

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  • der gröte ProQ Water Smoker
  • modulares Design
  • vielseitg einsetzbar

Artikelnummer: 101220

EAN: 5060252162180

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Artikelnummer: 5060252162180 Kategorie:

Beschreibung

 

ProQ Excel Elite Series Water Smoker

 

Der Smoker vom Typ „Excel“ ist der größte modulare BBQ-Smoker in unserem Sortiment. Er bietet ein enormes Fassungsvermögen von 30 kg.

Professionelle Köche auf der ganzen Welt und Teams von Grillprofis, die an Barbecue-Wettkämpfen teilnehmen, vertrauen auf den Excel-Smoker aufgrund seiner Beständigkeit, der hochwertigen Verarbeitung und natürlich wegen den kulinarischen Highlights, die Sie damit kreieren können.

Wenn auch Sie die Kunst des BBQ ernst nehmen, ist der Excel die richtige Wahl!

  • Dieser BBQ-Smoker kann vielseitig eingesetzt werden: vom Grillen über das Braten bis hin zum Räuchern sind keine Grenzen gesetzt.
  • Sie können die Temperatur im Smoker einfach vom eingebauten Thermometer am Deckel ablesen und wenn nötig über die Abluftventile regulieren.
  • Die Größe ist perfekt fürgroße und Grillpartys sowie für Caterings. Der Excel eignet sich auch als tragbarer Grill für den Strand!
  • Wir bieten eine Reihe von Zubehörteilen für den BBQ-Smoker an, damit Sie ihn noch vielseitiger einsetzen können.
  • Die dicken, robusten Wände mit Emailleüberzug sorgen für eine ausgezeichnete Isolierung und Witterungsbeständigkeit.
  • Die Edelstahlroste können einfach gereinigt werden und sind rostsicher. Der kompakte Ranger ist äußerst langlebig und robust.

Ausstattungsmerkmale:

  • gesamte Grillfläche von3.616 cm² auf zwei Ebenen
  • 2 Edelstahle Grillroste mit je ca. 48 cm Durchmesser
  • 2 Türen für einfachen Zugang zum Grillraum
  • „Cool-Touch“ Seitengriffe
  • Silikon-Thermometerdurchführung in jeder Grillebene
  • Wasser-Schale / Wok Pfanne
  • Holzkohlekorb mit integrierten Tragegriffen
  • Thermometer (Fahrenheit/Celsius) im Deckel
  • 3 einstellbare Lüftungsöffnungen (Zuluft) im Unterteil
  • 1 einstellbare Lüftungsöffnung (Abluft) im Deckel
  • inklusive Fisch-/Fleisch-Hänger im Deckel

Abmessungen und Gewicht:

  • Höhe ca. 118 cm x Durchmesser ca. 53 cm
  • Durchmesser Grillrost ca. 48 cm
  • Gewicht ca. 22,5 kg

 

10 Jahre eingeschränkte Garantie. Die Garantiebedingungen finden Sie hier.

 

Artikelnummer: 101220

EAN: 5060252162180

 

Vorteile der BBQ-Smoker von ProQ

Bei der Entwicklung unserer Produkte legen wir Wert auf drei Eigenschaften: Vielseitigkeit, Qualität und Nutzerfreundlichkeit. Außerdem warten unsere Smoker mit einer ganzen Reihe innovativer Features auf, wodurch sie sich sowohl bei BBQ-Anfängern als auch bei Experten auf der ganzen Welt großer Beliebtheit erfreuen.

Das modulare Design unserer Smoker ermöglicht Ihnen, Ihr Gerät entweder nur als kleinen Kugelgrill zu nutzen (z. B. für den Einsatz am Strand) oder ihn um mehrere Rostebenen zu erweitern, um beispielsweise ein Brisket zuzubereiten. Indem Sie also Roste hinzufügen oder entfernen, können Sie Ihren Smoker optimal auf das Grillen, Braten oder Smoken ausrichten. Darüber hinaus kann der Garraum auch für das Kalträuchern von Lebensmitteln verwendet werden.

Wie unterscheidet sich ein ProQ Water Smoker von anderen BBQ Smokern?

Es ist das modulare Design unserer Smoker, das diese von anderen BBQ-Smokern unterscheidet. Heißt: Der ProQ kann als normaler Kohlegrill, als Outdoor-Ofen UND als BBQ-Smoker verwendet werden. Die Smoker vieler anderer Marken sind hingegen ausschließlich auf das Smoken ausgelegt. Das bedeutet, wenn Sie etwas braten oder grillen möchten, müssten Sie sich noch zusätzlich einen Kugelgrill oder Gasgrill kaufen.

Unsere Smoker der 4. Generation sind in nur wenigen Minuten einsatzbereit – für eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten. Und ihre robuste Konstruktion – aus qualitativ hochwertigem Porzellan, rostfreiem Stahl, Aluminium und Cool-Touch-Silikon – tragen dazu bei, dass Ihr Smoker noch viele Jahre vor Rost geschützt ist.

Erstklassiges Design – Erstklassige Ergebnisse

Ein gutes BBQ-Smoker-Design basiert auf den folgenden Aspekten:

Indirekte Hitze:

Das Gargut wird vor der direkten Hitze des Brennstoffs (z. B. Holzkohle) geschützt.

Gleichbleibende Kochtemperatur:

Das Gargut kann bei einer gleichbleibenden Temperatur zubereitet werden. Für die Smoke-Methode „low and slow“ (langsames Smoken bei niedrigen Temperaturen) sollte die Gartemperatur zwischen 95 °C–120 °C liegen.

Effizienter Brennstoffverbrauch:

Da die „low and slow“- Methode eine lange Garzeit voraussetzt, muss ein guter BBQ-Smoker so konzipiert sein, dass der verwendete Brennstoff eine lange Zeit brennen kann, während immer ausreichend Hitze für den Garprozess produziert wird. Wir raten Ihnen von billigen Brennstoffarten ab, da diese häufig zu viel Rauch produzieren oder zu schnell abbrennen – ein qualitativ hochwertiger Brennstoff ist also ein Muss! Empfehlenswert ist ein Brennstoff in Steakhouse-Qualität.

Kontrolle über die Luftzirkulation:

Die Luftzirkulation in Smokern muss genau richtig sein: Es muss genügend Luft eintreten können, damit der Brennstoff ebenmäßig und kontinuierlich über einen langen Zeitraum brennen kann, ohne dass Sie dauernd für Nachschub sorgen müssen. Zu viel Luft, und der BBQ-Smoker wird den Brennstoff zu schnell abbrennen und zu viel Hitze produzieren. Zu wenig Luft, und es entsteht ein beißender Rauch, das Feuer geht aus und Ihr Essen wird nicht richtig gegart.

Langlebig:

Bei einem authentischen BBQ oder beim Kalträuchern müssen Smoker schon einmal bis zu 16 Stunden lang im Freien stehen können. Sie müssen also allen möglichen Wettereinflüssen trotzen können.Die Smoker von ProQ bestehen aus hochwertigen, rostbeständigen Komponenten, die selbst unter sehr harten Arbeitsbedingungen standhalten, hier im chronisch rauen Klima können wir uns immer wieder selbst davon überzeugen!

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