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Bärlauchbutter

Nov. 14, 2023

BBQ County Bärluchbutter
AutorTobias
SchwierigkeitsgradAnfänger
BBQ County Bärluchbutter
Serviermenge1 Portion
Zubereitungszeit30 MinutenGesamtzeit30 Minuten
 500 g Butterwarm, damit sie sich schön mischen lässt.
 10 Blätter Bärlauchmehr schadet auch nicht
 1 Teelöffel Salz oder Steinsalzje nach Geschmack auch mehr
 10 ml Limetten- oder Zitronensaft
 Pfeffer nach Geschmack
1

Mit Bärlauch lassen sich die verschiedensten Gerichte würzen und verfeinern. Eines der einfachsten und leckersten Dinge ist die Bärlauchbutter. Sie kann auf geröstetem Brot oder saftigem Steak serviert werden.

Hardware

- Scharfes Messer
- Schneidebrett
- Schüssel zum Mischen
- Frischhaltefolie zum Abpacken
- Mörser

Vorbereitungszeit:

ca. 30 Minuten

2

Wasche den Bärlauch und entferne die Stiehle.

BBQ County Bärluchbutter

3

Hacke den Bärlauch mit dem Messer schön fein.

4

Gib den Bärlauch mit dem Salz in einen Mörser...

5

... zerreibe ihn schön fein.

6

Gib den Bärlauch mit der Limette in die Butter.

Die Butter sollter sehr weich, aber nicht flüssig sein.

7

Mische alles gut durch und schmecke es mit dem Pfeffer ab.

8

Jetzt die fertige Bärluchbutter portonweise in Frischhaltefolie wickeln und bis zur Verwendung einfrieren.

9

Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Dir Dein BBQ County Team!

Kategorie

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Zutaten

 500 g Butterwarm, damit sie sich schön mischen lässt.
 10 Blätter Bärlauchmehr schadet auch nicht
 1 Teelöffel Salz oder Steinsalzje nach Geschmack auch mehr
 10 ml Limetten- oder Zitronensaft
 Pfeffer nach Geschmack
Bärlauchbutter
ZutatenAnweisungen