Beschreibung
20.07.2022 – Wildes grillen auf dem Hofgut Dapprich
Abgesagt!
Heute grillen wir auf dem Hofgut Dapprich im Hohen Westerwald.
Dieser malerische Ort bietet sich förmlich an, um es sich gutgehen zu lassen. Deshalb tun wir genau das.
Zum Einsatz kommen verschiedene Arten von Grills, ein Smoker und auch Dutch Oven.
In diesem Video bekommt Ihr einen Eindruck vom Dappricher Hof.
Meine Philosophie:
- wir grillen ein einfaches Menü mit großen Aha-Effekten, das jeder problemlos nachgrillen kann
- wir verwenden hochwertige Zutaten
- wir veredeln alle Speisen auf den Punkt
Ablauf:
- Gruß vom Grill: Ich serviere Euch einen Begrüßungshappen für den ersten Hunger
- Es gibt zwei Gänge mit Wildgerichten und zwei Gänge mit gutem Fleisch vom Metzger.
- Ein Gericht und / oder eine Beilage werden immer im Dutch Oven zubereitet
- Zum Abschluss bereiten wir noch einen Nachtisch vor, damit alle endgültig satt und zufrieden sind
Ihr müsst folgendes mitbringen:
- Gute Laune
- Bock auf grillen
- Hunger
Wildes grillen:
- Dauer: ca. 4-5 Stunden
- Beginn: 17:30 Uhr
- Teilnehmerzahl: 10-18
- theoretische Einweisungen in:
- Grillgeräte
- Zubehör
- Grillarten
- Brennstoffe
- Sicherheit beim Grillen
- Gegrillt auf aktuellen Modellen aus dem Sortiment (wenn Ihr mit einem speziellen Model arbeiten möchtet, lasst es mich wissen)
- Ihr bereitet die Speisen unter meiner Anleitung vor
- die Menüs wechseln von Kurs zu Kurs. Selbst wenn Ihr mehrere Basiskurse macht, esst Ihr nicht das gleiche und lernt immer was Neues
- Schwerpunkt dieses Kurses: Siehe oben
- Ich stelle:
- Grillgeräte
- Zubehör, Messer, Schneidbretter usw.
- Fleisch, Beilagen, Gewürze, Saucen usw.
- Kohle Gas, Räucherholz
- alkoholfreie Getränke sind in der Kursgebühr enthalten
- Ihr bekommt die Rezepte des Tages nach dem Kurs per eMail
- nach dem Kurs gibt es die Möglichkeit eines rabattierten Einkaufs
Der Kurs findet statt bei:
Hofgut Dapprich
56479 Seck im Westerwald
Wichtig:
- Der Kurs gilt als gebucht, wenn die Zahlung bei mir eingegangen ist. Sollte die Zahlung bis 14 Tage vor dem Kurs nicht eingegangen sein, vergeben wir die Plätze anderweitig
- Sie bekommen 14 Tage vor dem Kurs eine eMail mit allen wichtigen Informationen zugeschickt
Ihr sucht einen Grillkurs zum Wunschtermin mit Euren Freunden, Euren Arbeitskollegen oder Eurem Verein?
Ihr sucht einen Grillkurs zu Eurem Wunschthema?
Ihr möchtet Euch auf einer privaten oder geschäftlichen Feier von meinem Team begrillen lassen?
Kein Thema: Fragt mich einfach!
