AutorTobias
SchwierigkeitsgradAnfänger
BBQ County Dönersalat Zutaten
Serviermenge8 Portionen
Vorbereitungszeit20 MinutenZubereitungszeit20 MinutenGesamtzeit40 Minuten
 500 g Rotkohl
 500 g Weißkohlfein geschnitten
 2 mittlere Zwiebelnfein geschnitten
 Petersiliefein gehackt
 30 ml Rapsöl
 10 ml Zitronensaft oder Weißweinessig
 ½ Teelöffel Sumach / Essigbaumfrucht
 Pfeffer & Salzzum Abschmecken
1

In manchen Dönerbuden kann man diesen Salat in verschiedenen Variationen auf seinen Döner oder Lalachun bekommen. Er schmeckt auch gut ale Beilagensalat.

Hardware

- Scharfes Messer
- Schneidebrett
- Grillhandschuhe
- Schüssel zum Mischen
- Krauthobel, wenn kein scharfes Messer vorhanden

Vorbereitungszeit:

- ca. 20 Minuten

2

Zutaten im Überblick.

BBQ County Dönersalat Zutaten

3

Zwiebeln fein schneiden, Kraut fein hobeln, Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Sumach dazu. Gut durchmischen und ca. 1 Stunde stehen lassen.

Das Verhältnis von Rot- zu Weißkraut muss nicht unbedingt 1:1 sein. So wie´s grade verfügbar ist. Nur eine Sorte Kraut geht auch.

BBQ County Dönersalat gehobelt

4

Gib das Öl dazu und lass´ den Salat eine weitere Stunde ziehen.

BBQ County Dönersalat Öl dazu

5

Gib kurz vor dem Servieren noch die fein gehackte Petersilie dazu und fertig ist der Dönersalat.

Dönersalat fertig

6

Wenn Du Dir die Zubereitung meiner Gerichte gerne einmal live ansehen willst, dann buche einen meiner Grillkurse.

Wenn Du Fragen zum Rezept hast, schreib mir einfach eine eMail über das Kontaktformular.

Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Dir Dein BBQ-County Team!

Kategorie

Zutaten

 500 g Rotkohl
 500 g Weißkohlfein geschnitten
 2 mittlere Zwiebelnfein geschnitten
 Petersiliefein gehackt
 30 ml Rapsöl
 10 ml Zitronensaft oder Weißweinessig
 ½ Teelöffel Sumach / Essigbaumfrucht
 Pfeffer & Salzzum Abschmecken

Anweisungen

1

In manchen Dönerbuden kann man diesen Salat in verschiedenen Variationen auf seinen Döner oder Lalachun bekommen. Er schmeckt auch gut ale Beilagensalat.

Hardware

- Scharfes Messer
- Schneidebrett
- Grillhandschuhe
- Schüssel zum Mischen
- Krauthobel, wenn kein scharfes Messer vorhanden

Vorbereitungszeit:

- ca. 20 Minuten

2

Zutaten im Überblick.

BBQ County Dönersalat Zutaten

3

Zwiebeln fein schneiden, Kraut fein hobeln, Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Sumach dazu. Gut durchmischen und ca. 1 Stunde stehen lassen.

Das Verhältnis von Rot- zu Weißkraut muss nicht unbedingt 1:1 sein. So wie´s grade verfügbar ist. Nur eine Sorte Kraut geht auch.

BBQ County Dönersalat gehobelt

4

Gib das Öl dazu und lass´ den Salat eine weitere Stunde ziehen.

BBQ County Dönersalat Öl dazu

5

Gib kurz vor dem Servieren noch die fein gehackte Petersilie dazu und fertig ist der Dönersalat.

Dönersalat fertig

6

Wenn Du Dir die Zubereitung meiner Gerichte gerne einmal live ansehen willst, dann buche einen meiner Grillkurse.

Wenn Du Fragen zum Rezept hast, schreib mir einfach eine eMail über das Kontaktformular.

Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Dir Dein BBQ-County Team!

Dönersalat