Beschreibung
WILD Thing 1.0
Mission und Passion des Wild Kitchen Projects ist die wilde Outdoorküche. Wildbret aus heimischen Wäldern ist hierfür das perfekte Fleisch: gesund und nachhaltig. Aber es soll nicht immer nur „wie bei Oma“ schmecken. (Nichts gegen Oma!) Für das Projekt kreierte unser Mitstreiter und World BBQ Champion Don Marco Greulich mit dem „Wild Thing“ eine moderne und spannende Würzmischung, mit ausgewählten, hochwertigen Zutaten und wie immer ohne Geschmacksverstärker.
Rezepte im Buch und unter www.wild-kitchen.de
Würzmischung für Wild & helles Fleisch
Wild Thing 1.0 verleiht Wildbret und anderen hellen, herzhaften Fleischsorten wie Lamm eine besondere Note.
Der feine Eigengeschmack des Fleisches bleibt erhalten und wird mit Kräutern mit leicht mediterranem Anklang optimal abgerundet.
Als Würzmischung zum Braten, Schmoren, Grillen und als BBQ-Rub verwendbar.
Dosierung nach Geschmack.
Kühl, trocken und dunkel lagern.
Zutaten:
- Meersalz
- Rohrzucker
- Pfeffer
- Knoblauch
- Rosmarin
- Fenchel
- Zwiebeln
- Gewürze
Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
- Brennwert (kj/kcal) 985/235
- Fett 1,9g; davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
- Kohlenhydrate 50,5g; davon Zucker 44,4g
- Eiweiß 4,5g
- Salz 34,9g
Allergene Zutaten: keine
Dieses Produkt ist Vegetarisch, Vegan
Dieses Produkt enthält gemäß Rezeptur keine Gluten
Füllmenge: 180g
Hersteller: BBQ KING Company GmbH
Artikelnummer: 105-001
EAN: 4260266353692
