English Breakfast

English Breakfast

Frühstück ist so ziemlich das einzige, wofür die britsche Küche bekannt ist. Ein English Breakfast ist nahrhaft, lecker und gibt einen guten Start in den Tag.

Hardware:

• COBB Grill
• COBB Bratpfanne
• COBBLE STONE oder 10 handelsübliche Holzkohlebriketts
• Pfannenwender aus Holz oder Kunststoff

Garmethode:

• braten

Garzeit:

• 10-15 Minuten

Reicht für:

• 1-2 Personen

Zutaten:

• 2-4 Aufbackbrötchen
• 2-4 Eier
• frische Champignons oder jedes Gemüse, daß Sie gerne zum Frühstück mögen
• 2-4 Scheiben Frühstücksspeck / Bacon
• 2-4 kleine Bratwürstchen
• Butter
• Salz

Glühen Sie 10 Holzkohebriketts oder einen COBBLE STONE gut durch:

Legen Sie die COBB Bratpfanne auf Ihren COBB Grill und wärmen Sie diese ca. 6-8 Minuten vor.

Legen Sie als erstes die Aufbackbrötchen auf die COBB Bratpfanne und backen Sie diese von allen Seiten ca. 2 Minuten:

Legen Sie als nächstes den Bacon, die Würstchen und die Champignons auf:

Wenden Sie alles nach ca. 4-6 Minuten und geben Sie zwei Eier dazu:

Bestreichen Sie die Brötchen mit Butter und arrangieren Sie alles auf einem Teller:

Ein English Breakfast lässt sich auch hervorragend auf einem Reversible Griddle, in einem Dutch Oven, in einer gußeisernen Pfanne oder im COBB Wok zubereiten.

Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr BBQ-County Team!!!