Schwarzbiermarinade

Schwarzbiermarinade
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Schwarzbiermarinade

 

Diese Marinade eignet sich besonders gut für Haxen und Krustenbraten.

 

Zutaten:

  • 1l Schwarzbier oder Dunkles Hefeweizen
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1TL Pfeffer, schwarz, grob zerstoßen
  • 1TL Kümmel, grob zerstoßen
  • 1TL Salz
  • kurz aufkochen und gleich wieder abkühlen lassen

 

Legen Sie das Grillgut je nach Größe 12-24 Stunden darin ein.