Marinade für Grillspieße

Marinade für Grillspieße

Wenn Sie eine Marinade suchen, die Ihre Nackensteaks so richtig zart macht und ihnen einen enizigartigen Geschmack verleiht, dann versuchen Sie es mit diesem Rezept.

Zutaten:

• 1/2 Tasse Olivenöl
• 1/2 Tasse Whiskey
• 1/2 Tasse Orangensaft
• 3EL roten Balsamico Essig
• 3EL Soja- oder Wostershire Sauce
• 3EL Limette
• 3EL Ahorn- oder Zuckerrübensirup
• 3EL Gewürzmischung z.B. "Spare Ribs" von den Salzburger BBQ-BULLs
  
• 1TL Rosmarin
• 1TL Thyman
• viel Knobi

Alle Zutaten in ein hohes, schmales Gefäß füllen und mit einem Pürierstab 2 Minuten lang pürieren.

Diese Marinade eignet sich besonders für Nackensteaks oder Spieße aus Schweinenacken.

Die Marinierzeit sollte 24 Stunden nicht überschreiten, sonst wird der Geschmack zu internsiv.

Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Ihnen Ihr BBQ-County Team!!!