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Türkisches Grillgewürz

Mrz 7, 2024

Türkisches GrillgewürzZutaten2 Esslöffel Paprika edelsüß1 Teelöffel Pfeffer, schwarz, gemahlen1 Teelöffel Koriandersamen, gemahlen1 Teelöffel Cumin / Kreuzkümmel, gemahlen2 Teelöffel Salz / Steinsalz, fein 8 Nelken, gemahlen1 Teelöffel Knobipulver1 Teelöffel Oregano,...

Schaschlik Gewürz

Feb 25, 2024

Schaschlik GewürzZutaten1 Esslöffel Salz / Steinsalz1 Teelöffel Zucker, weiß1 Esslöffel Pfeffer, grün2 Teelöffel Fenchelsamen2 Teelöffel Senfsaat1 Teelöffel Koriandersamen½ Teelöffel Muskat2 Lorbeerblätter2 Esslöffel Paprika, edelsüß1 Esslöffel Majoran, gerebelt1...

Cajun Gewürz

Feb 18, 2024

Cajun GewürzZutaten3 Esslöffel Pimenton de la Vera, edelsüßgeräucherter Paprika1 Esslöffel Thymiangetrocknet2 Lobeerblätter8 Pimentbeeren1 Teelöffel Kreuzkümmel / Cumin1 Teelöffel Pfeffer1 Teelöffel Salz / Steinsalz1 Sternanaisoptional, wenn Du´s...
TexMex Gewürz

TexMex Gewürz

Feb 2, 2024

TexMex GewürzZutaten60 g Pimenton de la Vera, edelsüßgeräucherter Paprika30 g Ancho Chilioder andere moderat scharfe Chilisorte mit natürlichem Rauchgeschmack5 g Oregano, getrocknet10 g Koriandersamengemahlen10 g Zwiebelgranulat10 g Knobigranulat30 Esslöffel...
Magic Dust – BBQ County Style

Magic Dust – BBQ County Style

Nov 15, 2023

Magic Dust – BBQ County StyleZutaten75 g Salz oder Steinsalz, fein75 g brauner Zucker, feinmanche Rezepte nehmen auch Raffinadezucker oder Puderzucker50 g Knoblauchgranulat oder -pulver30 g Paprika, edelsüß30 g Pimenton de la Vera, edelsüßgeräucherter...